La Calabria, anche nel difficile periodo di emergenza pandemica, trova una buona dose di creatività e la spinta propulsiva tra operatori sociali e imprenditori per rilanciare una possibile ripresa relazionale ed economica.

Ricetta maccheronica e sperimentale per fare il PANE CON LIEVITO MADRE nel forno elettrico di casa. Farine miste.

Dopo il trionfo dei “Ziti aru sucu da Suriciara”, della “Pitta mpigliata” e del percorso al ristorante il “Riccio” di Parenti del bravo chef Giancarlo Garofalo, insieme al presidente Pino Venneri, altro successo nella seconda tappa del “Cavaliere identitario”. Un progetto, un “viaggio nel tempo”, per usare le parole della vulcanica ideatrice Brunella Stancato, tra tradizioni, turismo enogastronomico e identità.