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Avvio della certificazione riconosciuta del Mise per il marchio collettivo Nazionale Suino Nero Italiano 100% puro della Filiera Madeo.
La pastry chef Denisia Congi celebra il dolce più conosciuto della Sila e per questo Natale dà vita ad una sua versione artigianale del Panettone ‘Mpigliato, un’eccellenza del gusto che ha fatto il suo esordio tra i dessert della cena organizzata per onorare i premiati e gli ospiti speciali della seconda edizione del Premio Internazionale Città di Gioacchino da Fiore.
A cura di Giuseppe Giraldi
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