La potatura a vaso policonico permette alla pianta di produrre di più e di produrre in basso dove è più facile raccogliere le olive. In Calabria potremmo aumentare la nostra produzione e ridurre i costi della raccolta delle olive e forse potremmo produrre dell’olio EVO migliore di quello che produciamo oggi. Per questo va vista con favore ogni iniziativa che va nella direzione del migliorameto.

Come il corso di potatura dell'olivo che si terrà giorno 30 e 31 p.v. presso l' Oleificio Torchia, con il patrocinio della SCUOLA POTATURA OLIVO che opera come gruppo di persone che condividono un obiettivo: conoscere la pianta nel rispetto delle esigenze del produttore e trovare il compromesso tra uno e l'altro, cioè trattare l'olivo come un alleato del produttore.

Questo presuppone la conoscenza dell'olivo, della sua fisiologia, anatomia e morfologia.

Sono queste le conoscenze che permettono di trovare una sintesi tra l’esigenza di produrre in basso (dove si raccoglie rapidamente ed efficacemente) e la necessità di potare rapidamente ed in sicurezza da terra su una pianta di struttura semplice. Si tratta di un modo di potare che rispetta sia l’esigenza del produttore di ottenere reddito e sia le esigenze fisiologiche, anatomiche e morfologiche dell’olivo. Anche l'ambiente è preservato, perché la potatura a vaso policonico mantiene la pianta attiva, produttiva ed economicamente valida, facendone una risorsa da lasciare alle future generazioni.

Sul sito www.scuolapotaturaolivo.it si possono trovare le attività che la scuola svolge con l'ambizione di soddisfare le esigenze di tutti gli attori della filiera, consumatore compreso. Questi corsi hanno l’obbiettivo di salvaguardare l'ambiente, la biodiversità, la cultura locale ed il lavoro. Quest’ultimo può essere per i giovani un'occasione importate per costruire nella loro terra il loro futuro. L’auspicio è che sempre di più siano coloro che parteciperanno a questi percorsi formativi organizzati dal direttore della scuola prof. Giorgio PANNELLI.

Il corso che si terrà a Tiriolo (CZ) il prossimo 30 e 31 GENNAIO 2022 sarà tenuto da Antonino Filippo LONOBILE con la collaborazione tecnica di Giuseppe Mauro e di Manolo Guzzo.